Introduzione
Vino spumante extra dry ricavato da uve Chardonnay e Pinot delle nostre vigne e ottenuto attraverso una sapiente fermentazione in autoclave con metodo Martinotti.
Caratteristiche
Il caratteristico colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati ricorda immediatamente le nostre colline assolate di settembre.
Il profumo è ampio ed avvolgente con sentori di mela e frutta tropicale, pieno e morbido con un finale di miele, per un’esperienza tutta al gusto.
La preziosità ed unicità di questo prodotto della nostra terra sono conclamate dalla sua Denominazione di Origine Controllata.
Abbinamenti
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Torte salate, fagottini di sfoglia con verdure, involtini di salmone affumicato e asparagi, vitello tonnato, carne in carpione -
Arancini di riso alla zucca, tajarin burro e salvia -
Salmone affumicato, polpa di granchio e avocado, hamburger e peperoni arrostiti -
Fontina, formaggette, Robiola di Roccaverano -
8-10 °C
Scheda Tecnica
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Vitigno
Chardonnay (Pinot 5% max)
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Area di produzione
Piemonte (Asti, Cuneo)
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Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
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Sentori
Gradevole e caratteristico, fruttato
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Sapore
Avvolgente e di facile bevibilità, con una spiccata freschezza e sapidità
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Alcol
12% vol.
Carrello
Se nel tuo paese non esiste una legislazione in merito, devi avere almeno 21 anni.