Introduzione
Piemonte Chardonnay DOC presenta tutte le caratteristiche tipiche della nostra terra: la paziente raccolta dell’uva, la soffice pressatura, l’affinamento in acciaio con periodiche operazioni di bâtonnage, l’imbottigliamento dalla primavera successiva alla vendemmia.
Caratteristiche
Il gusto di Piemonte Chardonnay DOC Bosca è asciutto e fresco, con una buona acidità e una nota secca.
L’olfatto presenta note floreali e di frutta bianca, mentre lo spettro dei colori si fonde nel classico giallo paglierino con un’idea di verde chiaro.
Prodotto con uve Chardonnay a Denominazione di Origine Controllata, questo Piemonte Chardonnay DOC può aggiungere ai suoi molti meriti la conquista del premio Douja d’Or per l’anno 2011.
Annata
2019
Abbinamenti
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Polpettine vegetali, cipolla caramellata con salsa al grana, pesce azzurro, vitello tonnato -
Passati di verdura, zuppa di funghi, lasagne al forno con verdure, tajarin con tartufo, risotto ai frutti di mare, pasta ai gamberi -
Pesce al forno con pomodorini e patate, scaloppine di pollo e spezzatini -
Toma piemontese -
10-12 °C
Scheda Tecnica
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Vitigno
Chardonnay
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Area di produzione
Italia
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Colore
Giallo paglierino brillante
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Sentori
Fruttato e intenso
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Sapore
Strutturato e intenso, dalla pronta beva, fresco e minerale
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Alcol
13% vol.
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