“La prima Camera del Lavoro nazionale è nata qui, a Canelli. Per opera dei bottai.” Bastano le loro parole per capire il senso più profondo di cosa significhi, per gli abitanti di Canelli, Bosca.
ISTANTANEA
Ricordo cosa mi ha detto, mio padre, quando ho trovato il mio primo lavoro. Ricordo di cosa ho riso, con i miei amici di scuola, durante la nostra vacanza per il diploma. Ricordo come mi ha guardato, mia moglie, la prima volta che siamo usciti insieme. E un’altra cosa ricordo: ogni volta stavamo bevendo un Prosecco DOC.
Prosecco DOC Five Stars
Brut
Il vitigno Glera dà uve dal sapore vivace, persistente, leggermente aromatico. Per questo motivo, sono spumantizzate in autoclave: per mantenerne intatte le meravigliose caratteristiche.
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