Per trasformare un luogo in un monumento o un vino in un capolavoro non basta la tenacia. Serve intuito, coraggio, creatività. L’assidua capacità di meravigliarsi, di meravigliare. Come ha fatto Luigi Bosca, a metà ‘800.
ISTANTANEA
Siete saliti parlando. Fitto, fitto. Con calma, dolcezza, sincerità. Durante il tragitto vi siete guardati attorno, accogliendo stupiti ogni cosa: l’ombra delle fronde, i cespugli ai lati del sentiero, il tetto in ardesia di unacascina. E adesso che siete arrivati a casa, sentite di voler prolungare quel sentimento di autenticità. Allora stappate una bottiglia di Gran Cattedrale.
Gran Cattedrale
Metodo Classico Brut
Questo vino spumante Metodo Classico non affina in una semplice cantina, ma in un luogo unico, di rara bellezza. Una delle quattro Cattedrali Sotterranee, riconosciute patrimonio Mondiale dell’Umanità dall’UNESCO nel 2014. Quella di Bosca è la più antica, la più estesa: la Gran Cattedrale di Canelli.
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Prodotto
Gran Cattedrale
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Tipologia
Vino spumante di qualità metodo classico brut
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Area Di Produzione
Italia
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Formato
75cl
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Alcol
12% vol.
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Temperatura di servizio
8-10 °C
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Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati e perlage fine e persistente
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Sentori
Note fresche fruttate, floreali ed eteree si alternano a note più complesse e ossidate di frutta fresca e canditi
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Sapore
Ottima struttura e alcolicità, avvolgete, secco, con un’acidità perfettamente bilanciata
