-
Metodo Classico
Classico significa rifermentazione in bottiglia. Classico significa affinamento lunghissimo, remuage a mano. Classico significa bollicine intense, persistenti, eleganti. Classico. Ovvero eterno.
-
-
-
-
-
-
-
Metodo Charmat
Fine ‘800. L’astigiano Federico Martinotti inventa il metodo, il francese Eugène Charmat l’attrezzatura. Per far rifermentare i vini in autoclavi d’acciaio. Queste bollicine, ancora oggi, nascono così.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Aperitivi
Non è un assaggio né un’anticipazione. Neanche il preludio. L’aperitivo non è, semplicemente, un prima. Ma ciò che può dare un senso a ciò che verrà poi. É filigrana, l’aperitivo. L’essenza delle cose che stanno per accadere.
-
-
-
-
No Alcol
Per chi non può. Per chi non vuole. Per chi non riesce. Queste bollicine senz’alcol sono per loro. Perfette per chi proprio non vuole rinunciare al gusto.
-
-
-
Low Alcol
Bere è anche un gesto spensierato, raffinato, leggero.
Come i prodotti It’s B a bassa gradazione alcolica: bollicine facili, gioia casual. -
-
-
-
-
