“In questa “Cattedrale” Luigi sperimentava con passione formule e tecniche di produzione che in quell’epoca, ancora pionieristica dello spumante, erano ricerche per l’evoluzione di prodotti di qualità sempre più raffinata.”

ISTANTANEA

Non lo cambierei con nulla al mondo. È il momento in cui l’ora del pranzo si avvicina e i primi aromi, dalla cucina, iniziano a diffondersi per tutta la casa. Scosto lievemente la tenda della veranda, lo sguardo si perde su per le colline e assaporo ogni bollicina del mio amato Chardonnay. Adoro le domeniche in campagna.