Mastodontici, eppure elegantissimi. E prestanti come pochi. Se ne mettevi due davanti un carro, potevi arrivare oltralpe in un solo giorno. Razza Percheron. Pietro Bosca li amava alla follia, quei cavalli.

ISTANTANEA

Quando vendemmiava, verso le 5 del pomeriggio, mio nonno interrompeva il lavoro e faceva la merenda sinoira. Pane, salame, formaggio, un bicchiere di vino. L’aperitivo di oggi viene da lì. Per questo, ogni volta che usciamo per un ape, i miei amici ed io, prendiamo una buta, una bottiglia di Barbera d’Asti DOCG.